Région : Islay (Port Ellen), Écosse
Catégorie : Single malt Scotch whisky, embouteillage officiel Ardbeg Day Release
Matière première : Orge maltée fortement tourbée
Type de distillation : Double distillation en pot still
Type de fût : Assemblage d’ex-fûts de bourbon et de fûts de chêne toastés
Âge de l’alcool : NAS (sans âge déclaré)
Degré d’alcool : 47,4% vol.
Contenance : 70,0cl

Nez : Tourbe fumée élégante, braises, vanille et agrumes. Des notes de caramel, de bois toasté et d’embruns marins apparaissent progressivement avec une belle rondeur.

Bouche : Attaque ample et équilibrée, mêlant fumée cendrée, citron confit, poivre noir et caramel brun. La texture reste huileuse mais accessible, avec une évolution vers les épices douces, les algues sèches et le bois toasté. Finale longue, fumée et légèrement saline.

Une édition anniversaire célébrant deux siècles d’histoire d’Ardbeg à travers un assemblage pensé pour durer “à perpétuité”

Ardbeg Perpetuum a été créé en 2015 pour célébrer le bicentenaire officiel de la distillerie d’Islay fondée en 1815. Son nom, inspiré du latin signifiant “perpétuel”, évoque la continuité de l’identité Ardbeg à travers les générations et les évolutions de la distillerie. Élaboré à partir d’un assemblage de whiskies élevés dans différents types de fûts, dont des chênes fortement toastés, il propose un profil plus accessible et équilibré que certaines éditions extrêmes du Committee, tout en conservant la puissance fumée, citronnée et maritime emblématique de la maison. Cette cuvée anniversaire est rapidement devenue une référence appréciée pour sa capacité à conjuguer intensité tourbée et grande buvabilité.