CHÂTEAU FILHOT 2005 - SAUTERNES

Attention: Une étiquette tâchée

Mise en bouteille : 20 à 24 mois après fermentation

Le Château Filhot produit 60 000 bouteilles par an avec un rendement assez faible de l'ordre de 15 hl / ha, ce qui en dit long sur la concentration du vin.

Le domaine viticole s'étend sur 62 hectares.

La création du vignoble du Château Filhot remonte aux années 1630 à 1650. Le château a été créé en 1709 par Romain de Filhot, alors conseiller au parlement de Bordeaux, dont la famille détenait déjà la maison noble de Verdoulet à Sauternes. Il avait imposé à l'époque l'appellation Sauternes à la place de "Vin de Langon" pour les vins liquoreux de la région. Ce sont les Lur-Saluces, qui après la révolution, gèrent le domaine en temps qu'héritiers de Filot.

Le domaine est classé deuxième grand cru 1855. Le Château s'est fait connaître mondialement en prenant le nom de "Château Sauternes" avant de redevenir Château Filhot en 1901.

Depuis 1935, les Durieu de Lacarelle gèrent le domaine à la suite du rachat par une sœur Lur-Saluces. Une des filles de la comtesse Durieu de Lacarell épouse le Comte Pierre de Vaucelles, ambassadeur de France, depuis 1974, ce sont leurs fils et petit-fils qui gèrent le domaine.