Moule génoise Ø18 cm : le rond classique en silicone

Ce moule revisite la génoise traditionnelle en silicone : Ø180 mm, 65 mm de hauteur et 1500 ml, le format de référence des layer cakes et entremets ronds. Les flancs souples libèrent la génoise entière, sans coup de lame ni casse de bord.

Caractéristiques

• Dimensions : Ø 180 mm, hauteur 65 mm
• Volume total : 1500 ml
• Ligne classique Silikomart en silicone
• Convient aux génoises, molly cakes et appareils à layer cake

Conseils d'utilisation

Versez l'appareil aux deux tiers et cuisez à four modéré : la hauteur de 65 mm permet de trancher deux à trois disques réguliers pour le montage en layer cake. Laissez refroidir complètement avant de trancher au couteau-scie ou à la lyre. Le silicone se passe de papier au fond.