Jaune doré, le nez exprime toute sa substance grâce à des notes intenses de fruits mûrs et d'épices rehaussées d'une agréable note grillée. En bouche, il est persistant, élégant, remarquablement complexe, savoureux et doux, riche et savoureux. La finale est impeccable, avec de légères notes de beurre.

Un des grands chardonnays italiens, dont la fermentation et la maturation ont lieu dans des fûts en bois, ce qui confère au vin une remarquable complexité gustative et olfactive et une grande profondeur. Long et très agréable, le Chardonnay DOP "Cuvée Bois" de Les Crêtes est la démonstration de toute la classe des vins de Les Crêtes et du Val d'Aoste en général. Excellent même à long terme, après des années de vieillissement en cave.

La "Cuvée Bois" des Crêtes accompagne les hors d'œuvre, les entrées (soupes de poisson, pâtes), les fondues, les flans, les omelettes aux légumes et aux herbes, les poissons au four, les fromages à pâte mi-cuite, les flans, le foie gras.

Sulfites

Chardonnay

Sapido

Speziato

Italie

Dîner entre amis

Viticulture Héroïque

Vignerons Indépendants

Vallée d'Aoste

Blanc