Pro Line XS 25-30 er den splitter nye serien med profesjonelle elektriske gravitasjonsskjærere fra Berkel. Denne produktlinjen kombinerer kompakte dimensjoner og elegant design som er merkbar i alle våre slicere. De er laget av glatte linjer, mangel på kanter, materialer med høy ytelse og all finish i den særegne Berkel-røden.

Pro Line XS er hovedsakelig ment for HO.RE.CA-kanalen, og oppfyller behovene til en bruker med prisfølsomhet som leter etter en utmerket skjæreytelse matchet med de høyeste sikkerhetsstandardene og enkel rengjøring, enestående i denne kategorien.
Noen detaljer kan være forskjellige fra de som vises på bildene.

Vekt - 19 kg
Bladdiameter - 250 mm
Plugg - Kabel leveres med EU-plugg
Elektriske spesifikasjoner - 230 V 50 Hz
Motoreffekt - 0,33 kW
Kutttykkelse - 0 - 14 mm
Kuttkapasitet sirkel - 188 mm
Kuttekapasitet Rektangulær - 225x178 mm
Avtakbare deler - Bladbeskyttelsesskive, kjøttbord, skivebeskyttelsesdeflektor
Blad sliper- inkludert, 2-sats type
Bladfjerner - store mellomrom for rengjøring: ingen grunn til å fjerne bladet

Ytelse

• Tykkelsesplaten er skråstilt i 38° for å lette passering av produktet og at skivene faller av naturlig

• Tykkelsesplaten har en skrå åpning på 15° for å gjøre det lettere for produktet å gli ut under skjæring

• Knivdeksel med kontinuerlig profil for jevn skivetykkelse

• Svært lite restprodukt for å minimere matsvinn

• Bred trykkplate som holder produktet godt på plass

• Fullt IP67-forseglet kontrollpanel og silikonpakninger i næringsmiddelgodkjent materiale på alle eksponerte deler

• Ratt for åpning av tykkelsesplaten med 14 millimetergraderte innstillinger for presis regulering

• Stålavviser med enkel magnetisk tilkobling

• Avtakbar knivsliper er inkludert

Rengjøring og hygiene

• Skrånende tykkelsesplate med avløp for væsker

• Integrert væskeoppsamlingsbrett i maskinkroppen for optimal hygiene og enkel rengjøring

• Avtakbar slede for å lette rengjøringsarbeidet

• Stor avstand (42 mm) mellom kniv og motor for å forenkle og effektivisere rengjøring

• Hurtig system for fjerning av knivdeksel

• Maskinkropp støpt i ett stykke for å unngå sprekker og hulrom hvor smuss kan samle seg

Sikkerhet

• Full lukking av tykkelsesplaten gir maksimal sikkerhet under rengjøring; CE-blokkering hindrer åpning når platen ikke er riktig plassert

• Kjøttpresseren kan settes i en frakoblet posisjon for å unngå utilsiktet utløsning

• AV/PÅ-brytere med LED-indikatorer med høy synlighet

• Ringvern i aluminium for best mulig sikkerhet

• Gjennomsiktig platestopper i teknopolymer gir full sikt under skjæring

• Ergonomisk plasserte kontroller for maksimal komfort og minimal belastning for operatøren