Liguriatomater har en litt uvanlig tomatform, som en ribbet, stor og bred pærefrukt. Tomatfargen er dyp rød og fruktkjøttet er mykt og rosa. Den har mye fruktkjøtt og mindre væske og frø enn mindre tomatsorter. Smaken er delikat, søt, fruktig og aromatisk. Den modner ganske sent i sesongen, men for tomatelskere er den verdt å vente på.

Sortenblir høy og trenger plantestøtte. Planten må tyves, det vil si at du må fjerne skuddene som dannes i plantens grenvinkler. Hvis de får utvikle seg, trekker de energi som brukes til å utvikle plantens grønne deler i stedet for frukten.

Oxheart-tomaten 'Liguria' vekker oppmerksomhet med sitt spektakulære utseende. Den brede bunnen og de dype ribbene gjør at frukten minner om en liten, posete aftenveske fra 1920-tallet. 'Liguria' er en skikkelig pryd i drivhuset.

Sorten tilhører gruppen Oxheart-tomater. Smaken er herlig som fersk, og den er en utmerket matlagingstomat. Spis den i skiver på en brødskive eller skjær den i terninger i en tomatsalat med basilikum, mozzarellaost og olivenolje. Den er også utmerket til varme retter.

Dyrkes i et solfylt drivhus, i moldrik og næringsrik jord. Vann og gjødsle regelmessig. 'Liguria' liker ikke å bli overvannet. Vent til jorden har tørket mellom hver vanning.

Forkultivering: Bruk såjord til frøene og hold dem fuktige. Dekk gjerne såingen med plast eller sett den i et minidrivhus, så holder jorden seg fuktig lenger. Den optimale såtemperaturen er 18–21 °C. Når plantene har kommet opp, setter du dem på et lyst og kjøligere sted for å få sterke og sunne planter. Bruk gjerne ekstra belysning, det hindrer at plantene blir lange og tynne.

Når plantene kan håndteres og har fått sine første karakterblad (bladpar nummer to), er det på tide å plante dem om i en litt større potte. Ikke vent for lenge med omplantingen. Det er nå de trenger en mer gjødslet jord for å kunne vokse kraftig. Sett en plante i en 7 til 10 centimeter stor potte fylt med gjødslet jord (for eksempel blomsterjord). Små planter er følsomme, og ved omplanting er det best å håndtere dem ved å holde i bladene og ikke i stilken. Ettersom tomater kan danne nye røtter langs hele stilken, kan plantene settes dypt i en ny potte. Dette stimulerer veksten av nye røtter.

Ved utplanting må du vente til laveste nattetemperatur er +8 °C. Eventuelt kan plantene trenge en ekstra omplanting før de settes på sitt endelige vekststed.

• Forkultiver fra mars til april
• Høstes fra juli til september

Frø til ca 3-4 planter