Green Goddess Byggræs 02 Ø er et økologisk byggræspulver laget av unge byggræsspirer som høstes tidlig, før planten setter aks. Det gir en ren og intensivt grønn råvare, der både juice og fiber fra spirene er med for å utnytte mest mulig av planten.

Etter høsting presses byggræsspirene til juice, samtidig som fibermassen bevares. Deretter tørkes blandingen skånsomt ved lav temperatur og pakkes raskt.

Byggræspulveret har en frisk og lett floral smak, som gjør det godt egnet i kalde retter. Det kan for eksempel røres ut i smoothies, chiagrøt, kald grøt eller brukes i enkle dressinger når du vil tilføre en mild grønn smak og et økologisk innslag i maten.