Aromandise Matcha Prestige Ceremonie Ø er en økologisk matcha i ceremonial grade fra Uji i Japan, et klassisk område for japansk teproduksjon. Teen er laget av kultivaren Okumidori, som gir en ren og elegant smak med balanserte grønne noter og en dyp grønn farge.

Derfor velger mange denne matchaen

• Ceremonial grade fra Uji
  Matchaen dyrkes i den kjente Uji-regionen, som regnes som et av de klassiske områdene for japansk teproduksjon. Ceremonial grade-kvaliteten er utviklet for å drikkes ren, kun vispet ut med vann.
• Monokultivar Okumidori
  Teen kommer fra én tesort, Okumidori, noe som bidrar til en ren og gjenkjennelig smaksprofil med balanserte, grønne noter.
• Unge blader fra første innhøsting
  Det er kun de unge bladene fra årets første innhøsting (ichi-ban cha) som brukes. Det bidrar til en intens grønn farge, lav bitterhet og en avrundet, lett sødmefull og frisk aroma.
• Ekstra fin steinmaling
  De dampede og tørkede bladene males langsomt på steinkverner til et svært fint pulver, som enkelt vispes opp til en jevn, skummende og silkemyk matcha.
• 100 % økologisk grønn te
  Produktet består kun av økologisk matchapulver (grønn te-pulver), uten tilsatte aromaer eller fyllstoffer.

Smak og uttrykk i koppen

• Intens, frisk grønn farge
• Mild og kontrollert bitterhet
• Sødmefulle, grønne noter
• Friskhet og en glatt, nesten kremet munnfølelse

Visp den opp med varmt vann og bambusvisp hvis du vil nyte den på klassisk vis. Den egner seg spesielt godt til å drikkes ren, slik at teens farge, aroma og smak får komme tydelig frem.