• God antioksidant
• Kan bidra til fysisk overskudd
• Kan stimulere blodomløpet og påvirke oksygenopptaket
• Lett blodtrykksenkende

Fermentering av rødbete gjør næringsstoffene mer tilgjengelige for kroppen og tilfører melkesyrebakterier. Rødbete er en naturlig, god kilde til nitrat som i kroppen omdannes til nitrogenoksid (NO). Nitrogenoksid kan stimulere blodomløpet og påvirke oksygenopptaket.

Rødbete kan virke lett blodtrykksenkende og være bra for hjerte- og karsystemet. Rødbete er også en antioksidant som kan beskytte kroppens celler mot oksidativt stress og styrke immunforsvaret. God for fysisk overskudd.