Cuvée Classique rouge Château Ollieux Romanis BIOCuve Classique Rouge van Chteau Ollieux Romanis is een kenmerkende Languedoc wijn, geblend uit 40% Syrah, 30% Carignan en 30% Grenache. Deze wijn, afkomstig van 10 60 jaar oude wijnstokken, onderscheidt zich door de macration carbonique van 50% van de Carignan druiven, wat resulteert in een fruitiger profiel. Gerijpt voor 8 maanden in roestvrijstalen vaten, belichaamt het de essentie van zijn Mediterraan terroir.