's Werelds mooiste fornuis

Handgemaakt in Italië

De EQ10FFF-5FIW is uitgerust met een geavanceerde Panorama-inductielay-out. In tegenstelling tot traditionele kookplaten waarbij de zones vaak krap op elkaar staan, biedt deze configuratie maximale bewegingsvrijheid.

• Ruimte voor elke pan: Dankzij de slimme positionering van de 5 zones kun je grote soeppannen, brede koekenpannen en een grillplaat tegelijkertijd gebruiken zonder dat ze elkaar in de weg staan.

• Intuïtieve controle: De indeling volgt de natuurlijke workflow van een chef-kok, waardoor je sneller schakelt tussen verschillende bereidingen.

Intuïtief Koken met 3 Vooringestelde Temperaturen

Geen gokwerk meer met vermogensstanden. De Steel Enfasi helpt je de perfecte garing te bereiken met drie specifieke sneltoetsen voor veelvoorkomende bereidingstechnieken:

1. 42°C – Smelten & Ontdooien: Ideaal voor het smelten van chocolade of boter zonder dat het aanbrandt (au bain-marie is niet langer nodig). Ook perfect voor het zeer behoedzaam ontdooien van producten.

2. 70°C – Warmhouden: Houd je sauzen, soepen of reeds bereide gerechten op de perfecte serveertemperatuur zonder dat ze doorkoken of uitdrogen.

3. 94°C – Sudderen (Simmer): De magische grens voor de perfecte bouillon, stoofvlees of pasta. Het water blijft net tegen het kookpunt aan, wat essentieel is voor de smaakontwikkeling van langzame garing.