Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2010 - Le Rosé "Zéro Défaut"

Le Millésime 2010 : L'exception belle époque Rosé

2010 est un millésime particulier en Champagne. Le parfait hiver fut suivi d'un printemps et d'un été chaud. Mais d'abondantes précipitations en aout et pendant les récoltes ont minés la qualité des raisins. La Maison Perrier-Jouet a procédé à un tri extrêmement rigoureux et consacré le meilleur de la récolte à la cuvée Belle Epoque Rosé, un cuvée dont le style a été favorisé par les conditions particulières.

Le mariage du Chardonnay (pour la dentelle) et du Pinot Noir (pour le fruit rouge acidulé) atteint ici un équilibre magistral.

C'est d'ailleurs l'unique cuvée millésimé de la maison en 2010 . Caractérisée par une vinosité remarquable, c'est une cuvée particulièrement rare.

Votre Œil d'Expert : Halte au "Goût de Lumière" !

Vous avez déjà goûté un champagne aux notes rances, de chou ou de carton mouillé ? C'est le fameux "goût de lumière" provoqué par l'exposition des bouteilles transparentes sous les spots des boutiques ou à la lumière naturelle. Chez WUAT, nous sommes intraitables : une Belle Époque dont la couleur a viré au sombre ou à l'orangé suspect est une bouteille "morte". Ce millésime 2010 présente une robe rose saumonée éclatante, gage d'un vin vif, sain et aromatiquement pur.

Si vous voyez une bouteille transparente avec une couleur foncée : Fuyez ! 

Notes de Dégustation : La Fraîcheur du Fruit

• Robe : Claire, lumineuse, aux reflets orangés très discrets.
• Nez : Un bouquet printanier de pivoine et de rose, suivi par des notes de groseille et de fraise des bois.
• Bouche : Une attaque franche et minérale. La bulle est fine, la finale est longue sur des notes de pamplemousse rose et une pointe de brioche légère.